2．表面粘度

在泡沫液膜的表面必定吸附着发泡性物质——表面活性剂或高分子物质等。决定泡沫稳定性的关键因素在于液膜的强度，而液膜强度又主要决定于表面吸附膜的坚固性，定量的表示方法是以表面粘度为其量度。实验证明，表面粘度较大的溶液所生成的泡沫寿命较长。表面吸附膜的强度与表面上吸附分子间的相互作用有关，相互作用大者膜强度也大。疏水基为直链烃基的表面活性剂溶液，在界面上吸附的分子间作用力较强，形成的泡沫较稳定；蛋白质由于分子量较大，分子间作用也强，其水溶液泡沫稳定性较好。此外，表面膜中吸附的分子排列得紧密，还能减小气体的透过性，使泡沫不易破裂。

3． 表面张力梯度的修复作用(Maran-goni效应)

搅动液体既有利于产生泡沫，电使生成的泡沫受到冲击，使液膜发生局部变薄的现象，变薄之处的液膜被拉长，界面扩大，界面上吸附的表面活性剂分子的浓度随之减小，从而使变形区域的局部表面张力暂时升高，γA＞γB(见下图所示)，这样促使B处的液体向A处流动，结果使变薄的区域又重新增厚， 其效果犹如表面膜产生了“弹性” ，能够自动修复外界冲击而引起的变形，这就是Marangoni效应。

纯液休泡沫的液膜没有这种“弹性，因而不能形成稳定的泡沫。

4．表面电荷的影响

离子型表面活性剂作为发泡剂时， 由于表

面吸附的结果，表面活性离子将富集在泡沫液

膜表面上，使液膜的两个表面带有相同符号的

电荷(见下图)， 由于两个液膜表面相互排

斥， 防止了渡膜变薄乃至于破裂。